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生牛头,牛蹄怎么做才好吃不要红烧

卤牛蹄筋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 卤酱菜 工艺:煮 卤牛蹄筋的制作材料: 主料:牛蹄筋4条 调料:卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量 教您卤牛蹄筋怎么做,如何做卤牛蹄筋才好吃做法: 1、牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。 2、放...

步骤 烧牛蹄的做法步骤11.主料: 牛蹄 烧牛蹄的做法步骤22.牛蹄切块。 烧牛蹄的做法步骤33.牛蹄凉水入锅,加适量料酒。烧开后煮2分钟。 烧牛蹄的做法步骤44.捞出冲洗干净备用。 烧牛蹄的做法步骤55.热油,炒香葱花。 烧牛蹄的做法步骤66.放入配...

牛蹄好吃的煮法如下: 牛蹄煨汤 主料:牛蹄2只,土豆2个 调料:食盐5克,八角3粒,桂皮2段,黄酒2汤匙,黑胡椒3克,枸杞子10克,当归10克,水适量 步骤: 1.土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。 2.牛蹄在开水中煮3-5分钟。这道工序不仅可去腥味也是彻底...

材料 黄瓜皮50克,瘦肉100克,干红辣椒数只,蒜瓣2颗,盐适量,油适量,酱油1小勺,鸡精少许 做法 1.先将黄瓜皮加水泡10分钟,然后改刀切成3-4厘米长的段,抓干水备用; 2.瘦肉切相同长短的粗丝,用少许盐和酱油抓匀; 3.蒜瓣剁碎,干椒切丝; 4...

用刀尽量把毛刮干净、弄不掉的地放、用打火机烧一下、用刀剁成两半、洗干净后用开水焯一下、再放大料姜用高压锅煮熟后捞起放冷水中、冷后再切成小块、把大料生姜蒜粒干红辣椒用油暴香后放上内块煸炒再加上料酒、酱油等爱吃的调料、炒均后关火加...

用料 1.牛蹄 2.茴香、大料、花椒、甘草 适量 3.葱、姜 适量 4.黄酒 两匙 5.盐 适量 清炖牛蹄的做法 牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。 佐料 另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。 文火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时。 小贴士 食过...

牛蹄煨汤的做法 1.土豆去皮,洗净,牛蹄洗净 2.牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程 3.土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕 4.加入八角、桂皮、清水定时3小时 5.3小时后捞出土豆,并撇出一...

牛蹄筋炖着吃最好吃 牛蹄筋含有很高的胶原蛋白,脂肪含量低 还有延缓衰老.强筋壮骨的功效,这么好的食物应该买点给家人做菜吃。 还是介绍一下牛蹄筋吧:牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上...

红烧牛蹄 原料:净牛蹄500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克。 做法:1、牛蹄切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛蹄撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精...

可以做牛蹄火锅,还可以用高压锅压好了在起来红烧.牛蹄火锅、炒锅点火加水加白酒烧沸,然后把牛蹄放锅里出水去腥,捞起了再用清水冲洗,炒锅点火加入食用植物油在油烧烫以后放花椒、辣椒、豆瓣酱、八角、桂皮、陈皮,进行煸炒一会,然后把牛蹄下锅,加...

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